Recette de : Gratin aux haricots blancs et viande hachée
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin aux haricots blancs et viande hachée
- 350 g de viande hachée- 200 g de lardons- 200 g de champignons- 1 oignon- 1 grande boîte de conserve de haricots blancs à la tomate- purée (maison ou mousseline) - curry, muscade moulue- sel, poivre- chapelurePréparation de la recette Gratin aux haricots blancs et viande hachée
Préchauffer le four à 200°C.
Emincer l'oignon et les champignons. Dans une sauteuse, faire revenir les lardons sans matière grasse. Réservez-les, puis faire revenir la viande hachée.
Ajouter poivre, sel, curry et muscade selon vos goûts. Ajouter l'oignon et les champignons. Laissez mijoter environ 10 mn.
Ensuite ajouter les haricots blancs. Rajouter les lardons et bien mélanger l'ensemble. Mettre le tout dans un plat beurré allant au four. Préparer la purée et couvrir le plat avec.
Saupoudrer de chapelure et mettre à four 200°C pendant 20 à 30 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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