Recette de : Tarte thon, tomate et moutarde
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte thon, tomate et moutarde
- 1 pâte feuilletée- 2 boîtes de thon (moyennes)- 2 tomates rondes- 3 cuillères à soupe de moutarde (fine et forte !)- 2 oeufs entiers- 20 cl de crème fraîche semi-liquide ou épaisse- 3 cuillères à soupe de lait- 1 pincée de sel- 2 tours de moulin de poivre + 5 baiesPréparation de la recette Tarte thon, tomate et moutarde
Etaler la pâte feuilletée sur un moule à quiche, piquer le fond de la pâte, puis recouvrir le fond avec la moutarde.
Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte.
Laver les tomates et les essuyer, puis les couper en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon.
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche plus le lait. Saler et poivrer.
Ajouter ce mélange sur la pâte, thon, tomate.
Mettre au four (pré-chauffé à 200°C/th 6-7), et cuire environ 40 min (jusqu'à ce que la tarte soit dorée sans être trop brunie!).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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