Recette de : Gâteau carotte et noix de coco
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau carotte et noix de coco
- 300 g de carottes râpées- 125 g de noix de coco râpée- 1 sachet de levure chimique- 2 cuillères à soupe de maïzéna- 6 oeufs- 300 g de sucre- 100 g de beurre fonduPréparation de la recette Gâteau carotte et noix de coco
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange pâlisse et se détache de la cuillère.
Ajouter ensuite la noix de coco, la levure, les carottes et le beurre fondu.
Monter les blancs en neige, et les incorporer délicatement à la préparation.
Mettre dans un moule et enfourner 45 min. (dans un moule en silicone, le temps ne dure que 45 minutes, mais il faut souvent compter plus pour un moule "traditionnel").
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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