Recette de : Gratiné de bananes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratiné de bananes
- 1/2 gousse de vanille- 10 g de beurre- 4 bananes- 4 cl de créme liquide entière (30%)- 10 cl de sirop de sucre de canne- 18 cl de rhum ambré- 2 cuillères à soupe de jus d'orangePréparation de la recette Gratiné de bananes
Préchauffez le four à 210° (th7).Récupérez les graines contenues à l'intérieur de la gousse de vanille à l'aide de la pointe d'un couteau, réservez.
Beurrez 4 plats à gratin.
Epluchez les bananes, taillez chacune d'elles en 4 tronçons, disposez les côte à côte dans les plats.
Battez les oeufs en omelettes, incorperez la créme, les graines de vanilles, le sirop de sucre de canne, le rhum et le jus d'orange, versez cette préparation sur les bananes.
Enfournez et faites cuire 10 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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