Recette de : Dziriettes
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Ingrédients de la recette Dziriettes
La pâte:
– 500 g de farine
– 250 g de beurre fondu
– 4 jaunes d’oeufs
– une pincée de sel
– un verre d’eau
La farce :
– 500 g de cacahuètes moulu moyen
– 4 à 5 blancs d’oeuf
– 40 g de sucre
– arôme de pistache
– arôme de noisette
– arôme d’amande
Préparation de la recette Dziriettes
Pour la pâte :
tamisez la farine, ajoutez le pincée de sel, le beurre fondu, mélangez bien ; ajoutez les jaunes d’oeufs, mélangez bien.
Vous obtenez une pâte sablée.
Aplatissez la pâte dans des petits moules en métal.
La farce :
Mélangez tous les ingrédients, vous obtenez un mélange souple.
Mettez 3/4 ce mélange sur la pâte placée dans les moules.
Mettez au four préchauffé à 180°C jusqu’à obtenir une couleur dorée.
Tout de suite après la cuisson ,trempez chaque dziriette dans le miel chaud.
Laissez les gâteau refroidir et mettez-les dans des caissettes en papier.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
