Recette de : Tourte à la viande et à la menthe
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte à la viande et à la menthe
- 2 rouleaux de pâte feuilletée- 100 g de bifteack haché- 100 g de porc haché (ou veau selon les préférences)- 1 échalote- 2 gousses d'aïl- 1 pincée de piment (facultatif)- 1 cuillère à soupe de menthe séchée- 1 petite boîte de sauce tomate naturePréparation de la recette Tourte à la viande et à la menthe
Hacher finement l'échalote et l'aïl.
Incorporer les deux viandes, le piment, la menthe, et la sauce tomate.
Dans un moule à tarte, étaler la 1ère pâte feuilletée, verser le malénge à la viande en évitant de trop tasser, recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée.
Piquer la pâte du dessus pour éviter qu'elle ne gonfle trop (éventuellement dorer au jaune d'oeuf).
Laisser cuire environ 30 minutes à 210°C (thermostat 7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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