Recette de : Glögg (suède)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Glögg (suède)
- 1 bouteille de vin rouge- 1/2 bouteille de Madère- 5 clous de girofle- 2 bâtons de cannelle- 150 g de sucre en poudre- zestes d'une orange- 2 verres de raisins de Corinthe- 2 verres d'amandes entières peléesPréparation de la recette Glögg (suède)
Dans une casserole, mélanger le vin, le Madère et les épices. Couvrir et chauffer à feu doux. Le mélange ne doit pas bouillir.
Ajouter le sucre et les zestes d'orange et remuer. Laisser sur le feu une dizaine de minutes.
Ajouter les raisins de Corinthe et les amandes et servir chaud, avec une petite cuillère pour manger les raisins et les amandes, comme il est coutume de le faire en Suède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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