Recette de : Carottes râpées à l’orange
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Carottes râpées à l’orange
- 400 g de carottes- 1 citron - 2 oranges- 2 cuillères à café d'huile de tournesol- 2 cuillères à soupe de persil haché- 1 ou 2 feuilles de laitue- sel, poivrePréparation de la recette Carottes râpées à l’orange
Laver et râper les carottes.
Préparer la sauce avec le jus de citron, le jus d'une orange, l'huile de tournesol, le sel et le poivre.
Mélanger les carottes à la sauce.
Peler à vif l'autre orange, la couper en quartiers.
Dans une coupe, déposer les feuilles de salade et répartir les carottes par dessus. Saupoudrer de persil haché.
Décorer avec les quartiers d'orange.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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