Recette de : Avocats au crabe
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Avocats au crabe
- 2 avocats- 2 boîtes de miettes de crabe- 2 oeufs durs- 1 boîte d'oeufs de lump- 1 racine de gingembre- 1-2 citrons- crème épaisse- 1-2 bottes de cibouletteSAUCE (à ajouter sur chaque part) :- 1 jus de citron, un peu de sel- 1 racine de gingembre râpé- 1 pot de crème épaisse- 1 à 2 bottes de ciboulette coupée fine pour colorer la sauce- Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce et servir froid en entréePréparation de la recette Avocats au crabe
A superposer dans un plat :
Avocats découpés en morceaux et arrosés de citron. Miettes de crabe éparpillées sur les avocats. Gingembre épluché et râpé sur le crabe. Oeufs émiettés finement. Oeufs de lump à parsemer sur le tout. (ajouter citron et gingembre selon goût).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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