Recette de : Gâteau victoria
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau victoria
- 100 g de chocolat noir à dessert- 100 g de farine- 160 g de crème fraîche- 4 oeufs- 2 cuillères à café de café soluble- 160 g de sucre en poudrePréparation de la recette Gâteau victoria
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Râpez le chocolat.
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Faites dissoudre le café dans 2 cuillères à soupe de crème tièdie.
Ajoutez la farine au mélange oeufs-sucre, puis la crème, le café délayé et le chocolat râpé.
Mélangez bien et versez la pâte dans un moule à manqué beurré d'environ 24 cm de diamètre.
Faire cuire 35 min.
Démoulez le gâteau tiède et laissez-le refroidir complètement avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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