Recette de : Poireaux farcis
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poireaux farcis
- 1,5 kg de poireaux- 12 saucisses knacki- 50 g de farine- 30 g de beurre- Sel, poivre, noix de muscadePréparation de la recette Poireaux farcis
Faire cuire les poireaux à la vapeur.
Faire pocher les knackis dans une casserole d'eau bouillante.
Préparer une béchamel assaisonnée à votre goût (noix de muscade ou autre).
Enrouler chaque knack avec 1/2 poireau et les disposer dans un plat à gratin.
Napper de béchamel et faire gratiner 15 minutes à four chaud.
Servir aussi tôt et bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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