Recettes : Entrées >> Flans salés
Recette de : Flan de chou-fleur léger
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan de chou-fleur léger
- 1 chou-fleur- 3 oeufs- 50 cl de lait écrémé- 3 cuillères à soupe de maïzena- gruyère râpé (selon les goûts)- 1 tranche épaisse de jambon (100 g)Préparation de la recette Flan de chou-fleur léger
Faire blanchir le chou-fleur à l'eau bouillante.
Battre les oeufs en omelette avec le lait, du sel, du poivre, de la noix de muscade, du gruyère râpé et la maïzena. Ajouter les dés de jambon.
Graisser un plat à gratin avec un peu d'huile et placer le chou-fleur.Recouvrir avec la préparation placer au four 20 à 30 min à 210°C (thermostat 7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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