Recette de : Tajine poulet ,courgettes, lait de coco
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tajine poulet ,courgettes, lait de coco
- un blanc de poulet par personne- une courgette par personne- échalotes- curry, cannelle en poudre- une brique de lait de coco- amandes effiléesPréparation de la recette Tajine poulet ,courgettes, lait de coco
Faire revenir les blancs de poulet coupés en morceaux et les échalotes émincées.
Saupoudrer d'une cuillère à café de curry et d'une cuillère à café de cannelle.
Mélanger et ajouter le lait de coco.
Laisser mijoter au moins 20 minutes.
Saler et poivrer.
Ajouter les courgettes coupées en dés et laisser encore cuire 10 minutes à feu doux.
Ajouter les amandes effilées au moment de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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