Recette de : Escalopes de veau panées au beurre persillé
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Escalopes de veau panées au beurre persillé
(pour 4 personnes):- 4 escalopes de veau- 75 g de farine- 2 oeufs- 100 g de chapelure- 50 g de beurre- 1/2 bouquet de persil- huile de friture- sel et poivrePréparation de la recette Escalopes de veau panées au beurre persillé
Saler et poivrer les escalopes de veau.
Les passer successivement dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure.
Hacher le persil et le malaxer avec le beurre mou.
Faire frire les escalopes dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et les servir avec le beurre persillé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
