Recette de : Spaghettis aux calamars
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Spaghettis aux calamars
- spaghettis complets- 100 g d'anneaux de calamars- 60 g de champignons- 20 g d'oignons émincés- 1 tranche de bacon- 2 gousses d'ail- basilic- sel, poivre- huile d'olive- parmesanPréparation de la recette Spaghettis aux calamars
Faire bouillir de l'eau pour les pâtes. Emincer les champignons et l'oignon. Rincer les anneaux de calamars. Mettre les spaghettis dans l'eau bouillante.
Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse, verser les oignons, champignons et calamars, saupoudrer de basilic, sel, poivre, ail moulu, ajouter les deux gousses d'ail écrasées. Faire mijoter jusqu'à ce que les ingrédients soient grillés et que les champignons aient absorbé leur jus.
Faire griller le bacon coupé en lamelles, dans une poêle. Quand les spaghettis sont cuits, les ajouter à la préparation, puis faire cuire dans la sauteuse environ 5 mn. Avant de servir, ajouter le bacon.
Saupoudrer de parmesan.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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