Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Centre >> Limousin >> Corrèze (19)
Recette de : Soupe de pois cassés au chorizo
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe de pois cassés au chorizo
- 500 g de pois cassés- 2 litres d'eau
- 4 gousses d'ail
- 200 g de chorizo
- 2 cubes pour bouillon
-Sel, poivre.
Préparation de la recette Soupe de pois cassés au chorizo
Mettre les pois, l'ail épluché, le chorizo tranché dans une cocotte avec 2 litres d'eau et les cubes bouillon.Faire cuire 1 heure .
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Passer au mixer.
Passer au mixer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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