Recette de : Liqueur de lait aux fraises tagada.
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Ingrédients de la recette Liqueur de lait aux fraises tagada
(pour 2 litres)
– 1 litre de lait
– 1 litre de rhum blanc (même bon marché)
– 1 kg de sucre (moi souvent je n’en mets que 750 g)
– 1 citron jaune
– 1 citron vert
– les 3/4 d’un paquet de Fraises Tagada
– 1 verre de sirop de Barbapapa (parce que j’en avais à la maison et que je ne savais pas quoi en faire !!!)
– Un ami m’avait acheté une Barpe à papa en pot je ne sais où et du coup j’en ai mis un morceau mais bon cela n’a rien apporté à mon avis
Préparation de la recette Liqueur de lait aux fraises tagada
Tout comme la Liqueur de Carambar dont j’avais déjà donné la recette, la façon de procéder reste la même c’est-à-dire :
Dans un énorme bocal étanche et transparent pour voir au jour le jour ce qu’il se passe à l’intérieur, déposer les citrons coupés en deux.
Puis déposer dessus le sucre, les fraises Tagada, la Barbe à papa, le sirop de Barbe à papa (ou tout autre sirop rouge ou rose) et les autres liquide c’est-à-dire le lait et le rhum.
Bien fermer le bocal et bien l’agiter…Mettre dans un endroit sombre et frais…
Remuer le bocal tous les jours comme pour la liqueur de Carambar, mais là à ma grande surprise les fraises Tagada n’ont jamais fondu (contrairement aux carambars qui avaient disparu au bout de deux ou trois jours!!!)Les fraises ont perdu leur couleur et sont devenu blanchâtres et ENORMES comme gorgées du liquide qui, lui, est devenu rose, un très beau rose d’ailleurs !!!
J’ai donc décidé au bout de 15 jours et non pas un mois d’interrompre mon expérience, pensant tout jeter et avoir tout raté !!!
Et bien NON, surprise, j’ai evidement filtré tout ça, les fraises étaient gluantes et immondes, mais le liquide était très beau et sentait très bon, et nous avons testé avec des amis-cobayes dès le lendemain, et tout le monde en garde un excellent souvenir, donc à faire et à refaire !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
j’avais essayé la liqueur de carambar, tout d’abords inquiète finalement ça se conserve bien au frigo. Est ce que la liqueur de fraise se conserve bien aussi?? J’avoue ne pas être très sereine avec le lait
Bonjour,
A consommer rapidement tout de même