Recette de : Sauté de veau à la béchamel au jambon
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 32 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauté de veau à la béchamel au jambon
- 1 kg de viande de veau- 100 g de jambon- 50 g de beurre- 20 g de farine - 1 l de lait- 3 cuillères à soupe d'eau- sel et poivrePréparation de la recette Sauté de veau à la béchamel au jambon
Faire fondre le beurre dans une cocotte et y dorer le veau en morceaux pendant 10 min de chaque côté.
Mixer le jambon et l'ajouter à la cuisson. Assaisonner, mouiller de lait et laisser mijoter pendant 2 h.
Ôter la viande de la cocotte et incorporer la farine et l'eau à la sauce. Verser sur la viande et servir avec des pommes de terre sautées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
