Recette de : Crème caramel délicieuse et facile
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème caramel délicieuse et facile
- 1/2 l de lait- 4 oeufs- 12 morceaux de sucre- 80 g de sucre en poudre- un paquet de sucre vanillé ou une gousse de vanille- 6 ramequinsPréparation de la recette Crème caramel délicieuse et facile
Faites un caramel avec les morceaux de sucre additionnés d'une cuillère à soupe d'eau (dans une casserole à fond épais, laisser fondre le sucre à feu très doux). Arrêtez le feu quand le caramel commence à fumer. Versez dans les ramequins.
Versez le lait dans la casserole, faites-le légèrement tiédir. Ajoutez les graines de vanille ôtées de la gousse de vanille fendue en deux (ou le sucre vanillé).
Battez les oeufs entiers et le sucre. Versez le lait dessus et remuez.
Versez le mélange dans les ramequins et faites cuire à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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