Recette de : Salade de surimi spéciale été
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de surimi spéciale été
- 3 pomelos (pamplemousse rose)- 200 g de surimi - 2 cuillères à soupe de mayonnaise (industrielle)- 100g de fromage blanc à 0%- sel et poivrePréparation de la recette Salade de surimi spéciale été
Eplucher les pomelos pour retirer toute l'amertume de la peau. C'est un peu long, mais ça vaut la peine. Puis découper les quartiers en 2 ou 3.
Couper le surimi en deux, puis le détacher dans la longueur, pour faire des filaments... Ainsi la répartition du goût ainsi que la texture deviennent idéales.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise et le fromage blanc, sale et poivrer et verser dans l'autre préparation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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