Recette de : Morteau pomme de terre et cancoillote
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Morteau pomme de terre et cancoillote
- 1 saucisse de Morteau - 1 saucisse de Montbéliard - 3 pommes de terre moyennes par personne- 1 gros pot de cancoillote (voir deux si on est hyper gourmand)- une grosse salade verte type feuille de chênePréparation de la recette Morteau pomme de terre et cancoillote
Bien nettoyer les pommes de terre et les mettre à cuire dans une grande quantité d'eau.Quand l'eau se met à bouillir plonger la morteau (oui oui avec les pommes de terre, ça donne bien plus de goût!) généralement il faut 20 min de cuisson.
5 à 10 min après avoir plongé la morteau ajouter la montbéliard.1/4 d'heure plus tard c'est cuit!
Egoutter les pommes de terre et les saucisses et servir avec la salade assaisonnée et le pot de cancoillotte (à sortir du frigo un peu avant pour qu'elle soit un peu "liquide") pour que chacun puisse arroser ses saucisses et pommes de terre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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