Recette de : Filets de merlan aux poireaux
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filets de merlan aux poireaux
- 4 filets de merlan- 6 poireaux- 3 cuillerées de crème fraîche- 30 g de beurre- curry, sel, poivrePréparation de la recette Filets de merlan aux poireaux
Essuyer les filets de merlan, les couper en lamelles épaisses. Tronçonner les poireaux (parties blaches) en morceaux de 1 cm de largeur.
Faire fondre, sans dorer, les poireaux à la poêle pendant 10 mn puis ajouter la crème fraîche, le curry, sel, poivre.
Poser les lamelles de merlan sur les poireaux et cuire encore 10 mn.
Servir bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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