Recette de : Pavés de saumon au curry
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pavés de saumon au curry
- 4 pavés de saumon- 50 cl de crème fraîche liquide- 15 cl de vin blanc- 1 gros oignon blanc- 2 cuillères à café de curry- 1 pincée de piment de cayenne- sel, poivrePréparation de la recette Pavés de saumon au curry
Faire cuire les pavés de saumon à la vapeur 20 min (ou en papillote, selon les goûts).
Pendant ce temps, préparer la sauce.Hacher l oignon et le frire à l'huile d'olive.
Verser le vin blanc.
Ajouter la crème fraîche, le curry, et le piment.
Saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes.
Accompagnements : riz basmati
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.