Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Bretagne >> Côtes-d'Armor (22)
Recette de : Galette à la bonite ou thon germon
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Galette à la bonite ou thon germon
- 2 oeufs extra frais, - 60 grammes de flocons d'avoine, - 100 grammes de thon au naturel en conserve, - 4 cuillères à café de crème fraîche liquide à 8%, - 2 cuillères à café de gruyère râpé, - Sel fin de cuisine, - Poivre noir en grains du moulin.Préparation de la recette Galette à la bonite ou thon germon
Dans un saladier, battre les oeufs à la fourchette.Ajouter les flocons d'avoine, le thon émietté, la crème et le gruyère.
Saler et poivrer.
Verser dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson et cuire à feu doux 5 minutes de chaque côté.
Servir tiède ou froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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