Recette de : Gâteau à l’orange et à la cardamome
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau à l’orange et à la cardamome
- 2 oranges- 125 g sucre- 2 oeufs- 150 g beurre- 250 g farine- 1/2 sachet de levure (ou mieux : 1 cuillère à café de levure anglaise) - 75 g de poudre d'amandes- 1/2 cuillère à café de cardamome en poudrePréparation de la recette Gâteau à l’orange et à la cardamome
Bien laver une orange, et en prélever le zeste, puis presser le jus des deux oranges. Battre le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange augmente de volume.
Ajouter ensuite le beurre mou, le jus d'orange, les zestes, la farine, la levure, la poudre d'amande et la cardamome. Bien mélanger le tout, verser dans un moule beurré, et faire cuire à four chaud Th 6/7 pendant 30 à 40 mn (la lame d'un couteau plantée dans le gâteau doit ressortir sèche).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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