Recette de : Tarte aux endives, poire et bleu
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux endives, poire et bleu
- 1 pâte brisée- 1 endive- 1 poire- 2 oignons- 100 g de bleu- 15 cl de crème liquide- thym- pignon de pin- sel, poivre du moulinPréparation de la recette Tarte aux endives, poire et bleu
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
Garnir avec les oignons que vous aurez fait revenir au préalable, puis l'endive coupée en petits morceaux (prenez soin d'ôter le coeur) et la poire coupée en fines tranches. Parsemer de morceaux de bleu. Mettre du thym, saler, poivrer et verser la crème liquide. Finir avec quelques pignons de pin.
Mettre au four thermostat 6-7 pendant environ 35 mn (tout dépend comment on aime la cuisson de la pâte).
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.