Recette de : Chair à saucisse au vin blanc
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chair à saucisse au vin blanc
- une barquette de chair à saucisse- un sachet de riz (basmati de préférence)- une boîte de champignons de Paris émincés- un gros oignon- un grand verre de vin blancPréparation de la recette Chair à saucisse au vin blanc
Emincer l'oignon.
Faire revenir la chair à saucisse dans de l'huile d'olive (pas trop, la chair à saucisse est déjà assez grasse!).
Quand la chair à saucisse est bien rôtie, ajouter l'oignon puis mettre le verre de vin blanc et couvrir.
Laisser mijoter à feu doux.
Pendant ce temps, faire cuire le sachet de riz et égoutter les champignons.
Une fois le riz cuit, l'ajouter à la chair à saucisse, et ajouter également les champignons.
Saler, poivrer, et éventuellement mettre du persil.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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