Recette de : Tarte chèvre poivron tomate lardons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte chèvre poivron tomate lardons
- 1 bûche de chèvre- 1 poivron vert- 4 tomates- 1 pâte brisée- 200 g de lardons- 1 oignonPréparation de la recette Tarte chèvre poivron tomate lardons
Mettre le four sur position grill.
Ebouillanter les tomates pendant 10 à 20 secondes, les peler et les couper en dés.
Griller le poivron sous le grill jusqu'à apparition de cloques noires sur la peau, le peler et le couper en lanières. Laisser le four allumé en position normale à 180-200°C (thermostat 6-7).
Faire revenir les lardons quelques minutes puis y ajouter l'oignon émincé, les dés de tomates et les lanières de poivrons.
Etaler la pâte brisée dans un moule, y répartir le mélange légumes-lardons.Disposer les rondelles de chèvres sur le dessus de la tarte.
Enfourner pendant 35/40 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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