Recette de : Gratin de courgettes et riz
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de courgettes et riz
- 2 courgettes moyennes- 1 verre de riz- 250 g de chair à saucisse- 3 oeufs battus- 100 g de gruyère- sel, poivrePréparation de la recette Gratin de courgettes et riz
Laver et couper les extrémités des courgettes, puis les tronçonner régulièrement.
Les faire bouillir 10 minutes et cuire le riz le même temps.
Dans un saladier, écraser les courgettes égouttées.Rajouter la chair à saucisse, bien mélanger puis incorporer le riz, les oeufs et la moitié du gruyère, sel et poivre.
Verser dans un moule à gratin, saupoudrer du reste de fromage.Enfourner à 210°C (thermostat 7) environ 40 minutes.
Servir avec une salade très fraîche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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