Recette de : Salade de mâche et poires
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de mâche et poires
- un sachet de mâche- 2 poires mures mais fermes ou une petite boite de poires au sirop bien égouttée- une poignée de graines de courge- vinaigre balsamique- sel, poivre- huile de noix- huile d'olivePréparation de la recette Salade de mâche et poires
Bien laver et égoutter la mâche.Eplucher les poires puis les couper en petits dés.
Faire revenir les graines de courges dans une poêle sèche pour qu'elles développent leur goût et les laisser reposer sur une assiette froide pour éviter qu'elles ne brûlent dans la poêle encore brulante.
Préparer la vinaigrette bien relevée avec le vinaigre balsamique, l'huile de noix, sel, poivre et juste une pointe d'huile d'olive pour relever.
Saupoudrer des graines de courges.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
