Recette de : Gâteau-chausson pomme-banane
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau-chausson pomme-banane
- 2 pâtes feuilletées- 6 belles pommes- 2 bananes- 1 noisette de beurre- sucre de canne- 1 cuillère à soupe de rhum- 1 jaune d'oeufPréparation de la recette Gâteau-chausson pomme-banane
Eplucher les pommes et les couper en morceaux ainsi que les bananes.
Faire chauffer dans une poêle la noisette de beurre et y ajouter les pommes et les bananes jusqu'à ce qu'elles deviennent colorées, puis ajouter le sucre pour faire caraméliser.
Une fois le mélange fondu, déglacer avec le rhum et laisser reposer.
Pendant ce temps, placer un rouleau de pâte feuilletée dans un plat à tarte et y mettre la préparation. Poser par-dessus l'autre rouleau de pâte feuilletée, pincer les bords et badigeonner le jaune d'oeuf sur le dessus.
Cuire 30 mn au four. Le dessus doit être bien doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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