Recette de : Tarte fine à l’italienne
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte fine à l’italienne
- 1 pâte brisée- 3 tranches de jambon cru- 3 cuillères à café de moutarde à l'ancienne- 6 tomates- 2 boules de mozzarella di buffala (si possible)- sel et poivre- huile d'olive- basilic et origanPréparation de la recette Tarte fine à l’italienne
Couper le jambon cru en lamelles et le faire légèrement dorer à la poêle.
Recouvrir de moutarde la pâte brisée étalée.
Placer des tranches de tomates en les alternant de tranches de mozzarella.Assaisonner.
Parsemer de jambon cru revenu.
Mélanger le basilic et l'origan à un peu d'huile d'olive et appliquer en filets sur la tarte.
Mettre au four à 220°C (thermostat 7-8) pendant 25 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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