Recette de : Assiette paula
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 24 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Assiette paula
(pour 4 personnes)- 1 salade feuilles de chêne- 250gr carottes râpées- 4 tomates- vinaigrette "maison ou toute faite"- 1kg pommes de terre en petits cubes "surgelées" en dépannage- 8 oeufs- sel, poivre- huile d'olivePréparation de la recette Assiette paula
disposer dans chacune des 4 assiettes de la feuille de chêne, puis de la carotte râpée, les tomates coupées en quartiers autour arroser de vinaigrette. faire cuire les pommes en cubes avec un peu d'huile d'olives, salées et poivrées, les disposer une fois cuites dans chaque assiettes puis 2 oeufs cuits au plat sur le dessus des pommes de terre et servir aussitôt.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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