Recette de : Salade d’endives au saumon et pamplemousse
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade d’endives au saumon et pamplemousse
- 3-4 endives- 1 pamplemousse rose- 2 tranches de saumon fumé- 1 échalote- huile, vinaigre- sel, poivrePréparation de la recette Salade d’endives au saumon et pamplemousse
Découper les endives en fines lanières.
Eplucher le pamplemousse à vif, retirer les quartiers et les couper en petits morceaux.
Découper les tranches de saumon fumé en fines lanières.
Préparer une vinaigrette et y ajouter une échalote hachée.
Mélanger le tout, c'est prêt !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.