Recette de : Bouchées à la reine aux poireaux
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bouchées à la reine aux poireaux
- 1 petit poireau- 1 poignée de champignons de Paris (surgelés ou non)- 1 tranche de jambon de dinde- 1 béchamel (recette marmiton béchamel rapide et facile)- 2 ou 4 bouchées à la reine selon l'appétitPréparation de la recette Bouchées à la reine aux poireaux
Faire revenir le poireau émincé dans un peu de beurre ou margarine avec un peu d'huile pour que le beurre ne brûle pas.Faire revenir les champignons à part de la même façon que pour le poireau.
Préparer la béchamel selon la recette sur marmiton.
Couper le jambon en petit bouts.Mélanger tous les ingrédients.
Fourrer les bouchées à la reine et les mettre au four pendant 10 à 15 minutes à 170-180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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