Recettes : Entrées >> Feuilletés
Recette de : Feuilletés aux anchois
(1 votes, moyenne: 3,00 sur 5)Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Feuilletés aux anchois
- 24 filets d'anchois à l'huile d'olive- un rouleau de pâte feuilletée- gruyère râpé- un peu de lait- un jaune d'oeufPréparation de la recette Feuilletés aux anchois
Faire tremper les filets d'anchois dans du lait (environ 2 h) pour les dessaler.
Couper la pâte feuilletée en lamelles d'un bon cm de large sur environ 8 cm de long. Faire autant de lamelles que vous avez de filets d'anchois (inutile de les séparer les uns des autres). Etaler le jaune d'oeuf battu puis déposer un filet sur chaque bâtonnet. Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner environ 15 mn à 180°C jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés.
Déguster à l'apéritif froids ou encore tièdes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
