Recette de : Tarte fine à la carotte
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte fine à la carotte
- 1 pâte brisée prête à l'emploi- 200 g de fromage blanc 0%- 2 oeufs (dont un où seul le blanc servira)- 1 cuillère à café de moutarde- 2 carottesPréparation de la recette Tarte fine à la carotte
>Préchauffer le four thermostat 6-7 (200°C).
Cuire les carottes à la vapeur.
Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte en gardant le papier sulfurisé.
Dans un saladier mélanger le fromage blanc, les oeufs (un entier et un juste le blanc) et la moutarde.
Quand les carottes sont cuites, les disposer dans le fond du plat à tarte et verser la préparation du saladier sur les carottes.
Enfourner 40 min.
La tarte sera fine, doubler les proportions si vous voulez une tarte plus consistante.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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