Recette de : Poulet au riz, à la crème et aux agrumes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet au riz, à la crème et aux agrumes
- 8 aiguillettes de poulet- 150 g de riz- 1 orange- 1/2 citron- 1 échalote- 40 cl de crème fraîche- sel, poivre- 1 cuillère à soupe d'huilePréparation de la recette Poulet au riz, à la crème et aux agrumes
Faire cuire le riz à l'eau ou pilaf selon vos goûts.
Faire revenir les aiguillettes de poulet à la sauteuse dans un peu d'huile.Laisser dorer et cuire 5-10 minutes.
Presser l'orange et le 1/2 citron.
Ajouter dans la sauteuse, l'échalote hachée, le jus d'orange et de citron et la crème fraîche.Laisser réchauffer 5 minutes.Mélanger.
Une fois le riz cuit, l'incorporer à l'ensemble.Mélanger délicatement, saler, poivrer et servir !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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