Recette de : Salade d’endives, avocats, surimi
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade d’endives, avocats, surimi
- 2 avocats- environ 150 g de miettes de surimi (sinon du surimi en bâton coupé en dés)- 2 ou 3 endives- mayonnaise / ketchup- curry- jus de citron- quelques feuilles de salade (facultatif)Préparation de la recette Salade d’endives, avocats, surimi
Laver et couper les endives en petits morceaux. Les mettre dans un saladier.
Couper les avocats en petits morceaux et les mettre dans le saladier. Y rajouter ensuite le surimi.
Ajouter les feuilles de salades et mélanger.
Pour la sauce :
Mélanger 2 cuillères à soupe (environ) de ketchup avec la même dose de mayonnaise et une demi cuillère à café de curry.
Ajouter un peu de jus de citron pour délayer le tout. Bien mélanger et verser sur la salade.
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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