Recette de : Champigons aux 3 sauces
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Champigons aux 3 sauces
- 400 g de champignons de Paris frais- 200 g de fromage blanc- 1/2 botte de persil- 1/2 botte de ciboulette- 2 tomates- 10 cl d'huile d'olive- le jus de 2 citrons verts- 10 cl de mayonnaisePréparation de la recette Champigons aux 3 sauces
Préparer 3 sauces :
une avec le fromage blanc et la ciboulette
une avec les dés de tomates, l'huile d'olive et le jus d'un citron vert
une avec la mayonnaise, le jus de l'autre citron et le persil. Saler, poivrer.
Sans les éplucher, laver les champignons dans de l'eau citronnée, après avoir coupé l'extrémité sableuse. Essuyer les champignons, les disposer sur une assiette avec les sauces. Déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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