Recette de : Gâteau au chocolat et aux épices
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau au chocolat et aux épices
- 3 oeufs- 75 g de sucre et une énorme cuillère à soupe de miel- 150 g de chocolat- 50 g de farine- 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse- 1/2 sachet de levure- quelques écorces d'orange confites- une cuillère à café d'épices pour pain d'épices- un morceau de pâte d'amande- 50 g de noix hachéesPréparation de la recette Gâteau au chocolat et aux épices
Faire fondre le chocolat avec le miel puis ajouter le sucre, la crème, les oeufs, la farine dans laquelle on a mélangé la levure. Ajouter les écorces d'orange confites coupées en petits morceaux, les noix et les épices (1 cuillère à café minimum mais on peut en mettre plus si on souhaite un gâteau très parfumé). A la fin ajouter des petits morceaux de pâte d'amandes.
Verser la préparation dans un plat à tarte. Faire cuire à 180°C pendant 20 mn.
Quand le gâteau est cuit attendre qu'il refroidisse un peu, le démouler et le découper en carrés. Décorer avec du sucre glace (en poudre ou en glaçage).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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