Recette de : Salade de feta et mangue.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : vin de pays rouge servi frais
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Salade de feta et mangue
300 grammes de feta de brebis,2 mangues pas trop mûres,
3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 citron vert,
1 gousse d'ail,
Quelques feuilles de basilic,
1/2 cuillère à café de baies roses,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin,
3 cuillères à café de sumac épices libanaise.
Préparation de la recette Salade de feta et mangue
Couper la feta et les mangues en dés d'environ 1 cm.Parsemer de 3 cuillères à café de sumac, d'huile d'olive.
Ajouter les baies roses, l'ail coupé finement, le basilic ciselé.
Arroser du jus du citron.
Donner deux tours de poivre au moulin.
Saler.
Mélanger le tout.
Servir frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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