Recette de : Champignons au vinaigre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Champignons au vinaigre
- 1 kg de petits champignons- 0,5 l vinaigre de vin- 0,25 l vinaigre d'alcool- arômates (girofle, gingembre, cannelle, poivre, estragon,laurier, sel,...)Préparation de la recette Champignons au vinaigre
Après les avoir nettoyés et éventuellement coupés, faire blanchir les champignons à l'eau bouillante bien salée.
Les essuyer et les ranger dans un bocal.
Ajouter les arômates et le vinaigre. Attendre un mois avant de consommer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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