Origine : France >> Centre >> Pays de la Loire >> Eure-et-Loir (28)
Recette de : Gratin de pomme de terre sans fromage
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Gratin de pomme de terre sans fromage
- 1/2 litre de lait entier- 20 cl de crème double épaisse
- 7 pommes de terre binje
- l gousse d'ail
- une pincée de poivre de Cayenne
- une pincée de noix de muscade
-Sel, poivre.
Préparation de la recette Gratin de pomme de terre sans fromage
Eplucher les pommes de terre et les rincer.
Les couper en rondelles fines.
Bien mélanger les pommes de terre avec ail émincé, sel, poivre, Cayenne et muscade.
Mettre dans une casserole et recouvrir avec le lait.
Chauffer jusqu'à ébullition et ajouter 3 cuillères à soupe de crème épaisse, chauffer encore 1 min.
Mettre dans un plat à gratin en recouvrant du lait et mettre pardessus le reste de la crème épaisse.Ajouter dessus quelques morceaux de beurre.
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6) et cuire le gratin 1h30.
Bien mélanger les pommes de terre avec ail émincé, sel, poivre, Cayenne et muscade.
Mettre dans une casserole et recouvrir avec le lait.
Chauffer jusqu'à ébullition et ajouter 3 cuillères à soupe de crème épaisse, chauffer encore 1 min.
Mettre dans un plat à gratin en recouvrant du lait et mettre pardessus le reste de la crème épaisse.Ajouter dessus quelques morceaux de beurre.
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6) et cuire le gratin 1h30.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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