Recette de : Frites de patates douces
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 0 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette Frites de patates douces
- patates douces (quantité selon votre appétit)- huile de friturePréparation de la recette Frites de patates douces
Cuire les patates douces au four avec leur peau pendant 60 à 75 minutes, selon la grosseur.
Enlever la peau, couper en frites ou en cubes.
Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que les bords de la frite se 'caramélisent' et prennent une teinte un peu brune
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.