Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Lot (46)
Recette de : Cabecou grillés marinés.
Une recette de Cabecou grillés marinés. Servir le Cabecou accompagné d’une salade de mâche ou de mesclun.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du Sud-Ouest
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Cabecou grillés marinés
6 fromages de chèvre type cabecou,15 cl d'huile,
2 gousses d'ail,
6 tranches de pain.
Préparation de la recette Cabecou grillés marinés
Badigeonner légèrement les fromages d'huile.Les mettre à griller 3 minutes de chaque côté au grill.
Faire griller les tranches de pain.
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec l'ail réduit en purée.
Poser les cabecous grillés sur les morceaux de pain.
Les arroser d'un filet d'huile d'olive à l'ail.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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