Recette de : Fritada
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 22 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fritada
- 1 poivron vert et 1 poivron rouge- 1 oignon , du persil , une goussette d'ail - du coulis de tomates fraiches- du sel et du poivre- de l'huile d'olivePréparation de la recette Fritada
Commmencer par mettre l'huile d'olive.Découper les légumes en commençant par les poivrons puis les oignons et l'ail , le tout en fines lamelles.
Ajouter le coulis de tomates lorsque les poivrons, oignons et ail sont cuits.
Ajouter le persil finement hachés et faire mijoter le tout à feu très doux.Saler et poivrer.
Vous pouvez le déguster accompagné d'un oeuf ou deux au plat!!
C'est délicieux et les trempettes dans la sauce tomate n'en parlons pas...!!
QUE APROVECHE!!!(Bon appétit)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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