Recette de : Quiche aux poireaux et ciboulette
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 90 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche aux poireaux et ciboulette
- 1 pâte brisée- 700 g de blancs de poireaux- 2 oeufs- 15 cl de lait- 15 cl de crème- 50 g de fromage râpé- 50 g de beurre- 1 pincée de muscade râpée- 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée- sel, poivrePréparation de la recette Quiche aux poireaux et ciboulette
Etalez la pâte dans un moule, piquez à la fourchette.
Emincez les poireaux, faites-les cuire à la poêle avec le beurre pendant environ 30 min.
Battez les oeufs à la fourchette avec le lait, la crème, sel, poivre, muscade et ciboulette.
Garnissez la tarte avec les poireaux, versez le mélange dessus et parsemez de fromage.
Faites cuire 45 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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