Recette de : Granite au champagne.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Granite au champagne
- 50 cl de jus de mandarine ou de pomme- 1 bouteille de champagne
- 150 g de sucre
Préparation de la recette Granite au champagne
Préparer le jus :Verser le jus de fruits dans une casserole avec le sucre. Porter à ébullition puis laisser cuire 3 mn. Retirer du feu et laisser refroidir.
Faire le granité :
Quand le jus de fruits est froid, le mélanger au champagne. Verser la préparation dans un plat, large et légèrement creux. Placer le au congélateur. Laisser le 15 mn puis, avec une fourchette, mélanger le granité de manière à casser la glace pour en faire des cristaux.
Remettre au congélateur et recommencer l'opération toutes les 15 mn pendant 2 heures.
Servir au dernier moment dans des petites coupelles ou dans des coupes à champagne.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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