Recette de : Sauté de crevettes aux champignons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauté de crevettes aux champignons
- 500 g de crevettes- 500 g de champignons de Paris frais- sauce d'huître(produit asiatique)- 2 gousses d'ail- 1 échalote- huile d'olive, huile de césame- 1/2 pot de crème fraîche liquidePréparation de la recette Sauté de crevettes aux champignons
Dans wok ou une sauteuse, faire revenir 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail et l'échalote emincée. Epluchez les champignons et décortiquez les crevettes
Ajoutez les champignons coupés en 4 dans votre sauteuse et laissez cuire environ 10 min. Ajoutez 4 bonnes cuillères à soupe de sauce d'huître et 1/2 verre d'eau froide.Dès reprise de l'ébullition, ajoutez les crevettes décortiquées, la crème fraîche et laissez cuire environ 5 min au plus.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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